0
Sous vide-kokare (12,5L) – Lågtemperaturtillagning
2 164,60 kr
Beskrivning
@import url(’https://fonts.googleapis.com/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700&display=swap’);
.article-content{font-family:”Poppins”,-apple-system,BlinkMacSystemFont,”Segoe UI”,Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td,.article-content .master-card-title{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3,.article-content .master-card-title{font-weight:600}.article-content img{max-width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}
Ta det till nästa nivå med 12,5 liters tillagningsstation: Referensstandarden för absolut precision från 5°C till 99°C.
Denna enhet är större och mer exakt än kompakta modeller och är det ultimata verktyget för dem som vill utforska 100 % av möjligheterna med lågtemperaturmatlagning. Från det ömtåligaste köttet till krävande rotfrukter, dettaprecisionsvattenbadgaranterar ett resultat värdigt de största borden, utan ansträngning och utan tillsyn.
💡 Vakuumförpackare Pro-tipset: pastörisering och regenerering
Med sitt utökade temperaturområde på upp till 99°C är denna maskin utmärkt förpastöriseringsäkerheten för dina burkar eller den snabba uppvärmningen av dina vakuumpåsar som tas ut ur kylskåpet, utan att någonsin riskera att ”glödga” eller skada produkten.
Absolut mångsidighet för alla dina skapelser
1. Från låg temperatur till rotfrukter
Den största styrkan med denna modell ligger i dess termiska amplitud. Till skillnad från enheter på nybörjarnivå täcker den alla behov:
•Låg temperatur (45°C – 65°C):För att konservera kött eller få pärlfisk med perfekt konsistens.
•Hög temperatur (85°C – 95°C):Viktigt för att möra rotfrukter (morötter, potatis) samtidigt som de bevarar deras näringsämnen.
2. Det idealiska formatet för ”Batch Cooking”
Dess 12,5 liters tank erbjuder en generös användbar volym, perfekt för att förbereda måltider för hela veckan i en enda session eller för att säkerställa smidig service på restauranger. Systemet medpatenterat vattenflödebrygger 8 liter per minut, vilket garanterar jämn cirkulation: inga kalla fläckar, ingen överkokning, även när tanken är full.
3. Tystnad, isolering och total kontroll
Tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål ger tanken och dess lock överlägsen värmeisolering. Enheten är extremt tyst och avger nästan ingen ånga, vilket bevarar atmosfären i ditt kök. Den digitala LED-skärmen låter dig styra tillagningen till närmaste tiondels grad (0,1°C) för kirurgisk precision.
Tekniska egenskaper
| Specifikation | Expert teknisk detalj |
|---|---|
| Enhetstyp | Sous vide matlagningsmaskin (vattenugn) |
| Total kapacitet | 12,5 liter |
| Termisk noggrannhet | 0,1°C(Hög precision) |
| Temperaturområde | 5°C till 99°C |
| Driva | 620 Watt (Konstant och optimerad uppvärmning) |
| Pumpflöde | 8,0 liter/minut |
| Material | Rostfritt stål (chassi och interiör) |
| Mått (LxDxH) | 415 x 270 x 285 mm |
Medföljer enheten: 12,5L tank i rostfritt stål, isolerande lock, strömkabel, användarmanual.
Ytterligare information
| Titel |
|---|
Bli först med att recensera ”Sous vide-kokare (12,5L) – Lågtemperaturtillagning”
Recensioner
Det finns inga recensioner än.